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            媒體報道

            【“金”榜題名!】今年的廣州國際美食節,你我開心到講不出再見

            發布日期:2016-12-26 來源:美食導報 作者:xiwen

            快樂的時光總是過得特別快

            轉眼間,2016廣州國際美食節已接近尾聲

            在這十天的日子里,全城大聯動

            共同度過了一個美食嘉年華

             

             

             

             

            咦?怎么這么多人在拍照?

            還拿著證書,好開心好歡騰的樣子!

             

             

             

             

             

            原來,是2016年廣州國際美食節

            名菜、名點、名湯展示

            暨烘焙DIY美食嘉年華的頒獎典禮

            今天隆重舉行!

             

            美食導報總編輯王杰忠致辭

             

            廣州地區飲食行業協會秘書長符波致辭

             

            廣東省餐飲技師協會廣州分會副會長余永文致辭

             

             

            而大家期待已久的

            2016年廣州國際美食節

            名菜、名點、名湯展示

            暨烘焙DIY美食嘉年華的獲獎公示名單

            終于出爐。!

            找呀找呀找呀找,看看你們在哪里!

            (排名不分先后)

            嶺南名菜·特金獎

             

            喜宴姜汁脆牛奶(廣東省佛山市順德區薈廚食品有限公司)

             

            Mori蛋包飯(廣州市四洲飲食有限公司)

             

            避風塘花膠(翅叔桑拿火鍋店)

             

            草包豆腐(蒸膳美(紫金)餐廳 )

             

            柴火羊肉燜生蠔(肥佬濠莊)

             

            豉油皇碌鵝(半月灣食坊)

             

            傳統光皮乳豬(廣州勝記飯店)

             

            蔥燒水庫縮骨魚(炳勝公館)

             

            大漠風沙雞(益膳多花園餐廳)

             

            大水蟹蒸肉餅(豬八戒大鬧水晶宮)(喜運來酒家)

             

            鼎匯檸檬魚(同湘會)

             

            冬日暖笠笠臘味煲仔飯(九龍冰室)

             

            段氏鮮汁蝦(東莞市萬江聚賢莊餐廳)

             


            香煎豬腸粉(桂哥豬肚包雞)

             

             


            原只柚子焗羊肉(李尋歡美食店)

             

             


            霸王羊尾芯(炳勝公館)

             


            黑椒炒波士頓龍蝦(炳勝私廚)

             


            黃油蟹煮黑毛節瓜(炳勝私廚)

             


            周大龍魚湯老火鍋(周大龍創意飲食)

             


            特色芝麻雞(廣州俊田飲食有限公司·俊田會)

             


            祈福茅臺雞(溫祈福酒家)

             

             


            風蟮燜香蕉(朝暮蟠龍)(喜運來酒家)

             


            蝦醬蒸初生雞蛋(彩云追月)(喜運來酒家)

             


            龍塘菌香雞(龍塘大龍莊)

             


            溢發不一樣的燒腩仔(東莞溢發燒臘連鎖)

             


            溢發香汁鴿(東莞溢發燒臘連鎖)

             


            鴻運大四喜(益膳多花園餐廳)

             


            招牌鎮店黑叉燒(益膳多花園餐廳)

             


            招牌金湯翅(益膳多花園餐廳)

             


            招牌豉椒炒爽蟮片(益膳多花園餐廳)

             


            八合里汕頭手打牛肉丸(廣州市八合里海記餐飲文化有限公司)

             


            客家娘酒雞(羅八餐廳)

             


            清酒煮海螺(板井壽司)

             


            火焰法國黃金鳥(翅叔桑拿火鍋店)

             


            松茸蠔皇浸東山羊(富林酒家)

             


            炙燒;蕘S(廣州壽司皇飲食有限公司)

             


            鳳凰新椒魚(廣州味世餐飲有限公司)

             


            肥權鵝乸煲(肥權鵝乸煲)

             


            肉汁釀豆腐(鮮味王酒樓)

             


            金牌紅燒乳鴿(聚鴿緣園林酒家)

             


            好事初哥烤羊排(驢羊食街)

             


            新明記燒鵝皇(新明記海鮮城)

             


            清湯矜貴雞(佛山市順德區琬琛琳農產品貿易有限公司)

             


            黑松露燜蛇鵝(榕記)

             

             

            五更腸旺(連江酒家)

             

            珍菌焗扇貝(連江酒家)


            海鮮毛血旺(川道夫餐飲)

             

            嶺南名菜·金獎

            自釀清酒辣花螺(廣州市子宴餐飲管理有限公司)

             

            酸湯肥牛(川上龍)

             

            三國演義麻辣誘惑(川上龍)

             

            六脈牦牛肉(東莞市萬江聚賢莊餐廳)

             

            醬皇焗石斑(湛江漁港海鮮酒樓)

             

            月影滋味棒棒牛(廣州月影餐飲有限公司)

            成都特色大刀毛肚(大龍燚火鍋)

            最具代表性老成都味道:香辣鍋底(拉丁餐廳有限公司開擼餐廳)

             

             

            嶺南名點·特金獎

             

            檳城蝦面(金爸爸(深圳)餐飲管理有限公司)

             

            黃金飯(金爸爸(深圳)餐飲管理有限公司)

             

            雞肉咖喱叻沙(金爸爸(深圳)餐飲管理有限公司)

             

            爆醬榴連牛角包(九龍冰室)

             

            電燈泡奶茶(九龍冰室)

             

             

            黑松露炒蛋(九龍冰室)

             

            蠔仔石斑魚片粥(湛江漁港海鮮酒樓)

             

            海鮮蛋撻(湛江漁港海鮮酒樓)

             

            經典懷舊土雞蛋撻(溫祈福酒家)

             

            藍莓醬巨無霸撻(佛山嶺南茶樓)

             

            老長沙臭豆腐(九龍客棧)

             

            嶺南拳頭大蝦餃(佛山嶺南茶樓)

             

            玫瑰鴛鴦腸(點一籠點心專門店)

             

            排骨荷葉蒸飯(臺山好記食訪)

             

            一口黑珍珠(九龍客棧)

             

            增城頭菜肉餅包(廣州廚匠坊餐飲公司)

             

            芝士煉奶焗厚多(九龍客棧)

             

             

            嶺南名點·金獎


            直通車雞肶(九龍客棧)

             

             

             

            嶺南名湯·金獎

             


            自創糯米油鍋(廣州金撈餐飲有限公司)

             

             

            嶺南名湯·特金獎

             

             

            鐵爐功夫湯(鐵爐農家菜館)

             

            臺山生蠔浸雞湯(廣州金撈餐飲有限公司)

             

            龍塘安神助眠湯(龍塘大龍莊)

             

            冬蟲草燉龍躉魚(湛江漁港海鮮酒樓)

             

            北江河魚湯(連江酒家)

             

            滋補翅骨花膠湯(清遠牛鮮生澳門豆撈)

             

             

             

             

            特別鳴謝:

            大賽指定廚具:廣州天圣廚房設備有限公司

            祝賀2016廣州國際美食節暨意大利美食周

            圓滿成功!

            恭喜以上獲獎的隊伍!

            并且感謝你們為我們帶來的精致作品~

            正因為有大家的用心,我們才能品嘗到

            如此多的精心之作~

            相信來年,會更加精彩!

             

             

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